只有填饱肚子人才不会空虚——乌禾之众
艾瑞巴蒂,我是刚上线的乌拉君
每天给大家带来一篇美食测(tu)评(cao)
乌拉君第一次喝格瓦斯时还是个学生,那个时候还没有什么最难喝饮品排行榜。当时喝第一口就觉得很惊艳,很香,rally好喝啊。后来突然出现个中国最难喝饮品TOP5(崂山白花蛇草水、尖叫、黑松沙士、东方树叶、格瓦斯),乌拉君内心是奔溃的啊。格瓦斯这种好喝到飞起的饮料,竟然被评为中国最难喝饮品TOP5之一?
先说一下格瓦斯是啥。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。1900年,俄国商人伊 · 雅 · 秋林将格瓦斯带到哈尔滨,并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。
乌拉君选了秋林、哇哈哈、KBAC三个品牌的格瓦斯进行测评。
首先秋林和哇哈哈的,打开我先闻了闻,和打开一袋吐司味道差不多,细闻有一股莫名的味道,应该是因为有汽的原因吧。我就喝了一口,到嘴里就全部变成气泡了。喝碳酸饮料的你们都懂的那种,也没什么难喝的感觉。然后再喝了一口!!打了四个嗝!这尼玛比可乐还厉害啊,槽点就是汽太足了!!相比较,KBAC的气没那么多,也没那么甜。
从外观来看,秋林格瓦斯和哇哈哈格瓦斯颜色相近,呈琥珀色,接近啤酒的颜色。而KBAC则颜色较深,接近可乐。
从气味来看,就面包味而言,秋林 > KBAC > 娃哈哈。KBAC发酵味较重,气味类似于啤酒,酱油和镇江香醋的混合气味。
从口感而言,甜度上,娃哈哈 > 秋林 > KBAC;二氧化碳的气量上,娃哈哈 > 秋林 > KBAC。
究竟孰优孰劣,要看个人对面包味、甜度、气量上的喜好。
总结:国内的格瓦斯,普遍偏甜,有一种不自然的面包味,感觉甜味和面包味应该都是后添加的。中国的口味甜,白面包味重,这个味道参考面包店里的味道,毕竟是为了迎合国人的口味,俄罗斯用的是黑面包酿制,中国的是麦芽发酵,这个就是根本区别。
听小伙伴说,在俄罗斯,格瓦斯都是这样卖的 ↓↓↓
看着就很有味道啊有木有!!!
不知道你们爱不爱喝格瓦斯,反正乌拉君挺喜欢的。
各位小伙伴,快来说说你们吃过哪些奇葩零食啊~
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