Step 1
把香菇切成小块，放进开水中，大概煮3分钟。
把煮好的香菇捞出沥水，放入切成粒的芥兰，煮熟捞出备用。
Step 2
准备酱料：把磨好的蒜泥放到小锅里，加入两个菜分量的橄榄油，隔水加热大概10~15分钟。
Step 3
倒出一半煮好的酱备用，往锅里剩余一半分量的酱里加入半个柠檬汁和半个辣椒粒、适量的盐，搅拌均匀。
Step 4
把杏仁切成芥兰大小加入到另一半分量的酱里，并加入适量的酱油、黑胡椒、醋、蜂蜜、盐，搅拌均匀。
Step 5
把蘑菇放到柠檬辣椒酱里搅拌上碟；把芥兰放到碟子上，淋上杏仁酱，即可完成。
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