沈阳是辽宁省的省会,是一座国家,历史文化名称,受到满族文化的影响当地的菜系,形成了独特的东北菜系风格,接下来给大家介绍一下沈阳特色美食十大排名,感兴趣的小伙伴们来了解一下。
1. 锅包肉
锅包肉是一道极具东北特色的美食,酸甜的口味是很多人都喜欢吃的,吃起来松脆可口,十分开胃食用猪肉片,腌制入味,果浆炸汁酥脆,然后再加上好吃的芡汁制作而成。
2. 老边饺子
老边饺子是沈阳有名的传统美食,至今已经有180多年的历史,可以说是久负盛名的一种美食,造型别致,味道香醇,最独特的地方在于馅料,也是全国都有名的美食水饺。
3. 白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是一道极具东北特色的美食,看似简单的食材搭配在一起,却给人十分开胃下饭的口感,现在也延伸出很多不同的做法,但味道都很鲜美。
4. 白肉血肠
白肉血肠是一道东北有名的菜肴,是满族传统在当地人过年时杀猪,或者是走亲访友必备的一道主菜,极具东北特色。
5. 马家烧麦
马家烧麦是一家有着200多年历史的老店创建于清朝嘉庆元年,是选用上等的面粉制作烧麦皮再配上各种不同的肉馅儿蒸制而成,曾经获得中国地域十大名小食称号。
6. 溜肝尖
溜肝尖是来自沈阳的传统名菜,也被人们称为是关东四绝之一,是选用猪肝加上木耳黄花等配料制作而成的美食,有着丰富的营养价值。
7. 李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼原来是吉林有名的特色小吃,在1950年之后进入沈阳,现在也成了沈阳有名的老字号美食。
8. 杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是沈阳有名的风味小吃,外皮金黄,口感酥脆,制作方法比较特殊,不仅味道好吃,还有着丰富的营养,是到沈阳必吃的美食。
9. 沈阳溜腰花
沈阳溜腰花是用猪腰子制作而成的,美食虽然叫做遛腰花,但其实是爆炒,做的菜需要掌握好火候,速度要快,这样才能保证腰花的口感更加鲜嫩。
10. 沈阳回头
沈阳回头是用面粉制作的一种小吃,外观色泽金黄,馅料鲜嫩,口感鲜美是和锅贴类似的,一种美食包的馅料比较多,制作方法也很有讲究。
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