暨南大学是一所综合性大学，其专业涉及面较广，但是也存在一些冷门专业，这些专业虽然不如热门专业受到关注，但是也有其独特的魅力和优势。下面将为大家介绍几个暨南大学的冷门专业及其排名。
1. 食品科学与工程
食品科学与工程是暨南大学的一个冷门专业，但是也是非常实用的专业，因为在现代社会中，食品科学与工程是一个非常重要的行业。食品科学与工程是一个综合性的学科，包括食品化学、食品微生物学、食品加工工程、食品包装等方面。近年来，随着生活水平的提高，人们对食品品质和安全的要求也越来越高，所以食品科学与工程的就业前景非常广阔，毕业生可以在食品加工企业、食品检验机构、食品质量监管机构等方面工作。
2. 人类学
人类学是一个比较冷门的专业，在暨南大学也是如此。人类学主要研究人类的文化、社会、生物和语言等方面，它是一门比较综合的学科，涉及到历史、社会学、心理学、经济学等多个领域。因为人类学的研究对象是人类，所以它对于人类的发展和文明的进步具有重要的意义。就业方向主要是文化遗产保护、文化传播、社会调查与分析等方面。
3. 能源与动力工程
能源与动力工程是暨南大学的一个比较冷门的专业，但是也是非常实用的专业。能源与动力工程主要研究燃烧、燃气轮机、内燃机、风能、太阳能、生物质能等方面，就业方向主要是能源领域的科研机构、企业、政府部门等方面。
4. 数字媒体技术
数字媒体技术是一个比较新兴的专业，暨南大学也开设了这个专业。数字媒体技术主要研究数字媒体制作、数字媒体传播、数字媒体应用等方面，就业方向主要是广播电视、新闻出版、动漫、游戏等领域。
以上就是暨南大学的一些冷门专业及其排名，虽然这些专业不如热门专业受到关注，但是它们也有其独特的魅力和优势，对于有志于从事这些方面工作的学生来说，这些专业是非常值得选择的。
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